http://www.cns.hk:89/expo/news/2010/06-05/2325415.shtml
2010年06月05日 11:47　來源：解放日報

博會上，眾多遊客對所展示的生態城市、低碳生活案例心生嚮往之情，但往往會同時惋惜“離我們太遠，現在難以達到”。對此， 中國工程院院士孫鐵珩說，低碳生活其實離普通人很近，完全可以從現在開始身體力行“綠色消費”——生態城市，人人皆有可為。

　　在昨天（4日）舉行的 “相約名人堂——與院士一起看世博”活動上，孫鐵珩暢談觀博感受。他對未來城市館和英國倫敦零碳館印象尤深：未來城市館以九個雕塑分別象徵和諧、安居、可持續等綠色規劃理念，讓觀眾過目不忘；而零碳館生動展示了可持續發展的藍圖，堪稱“生態城市的榜樣”。其他展館也有不少環保與發展相得益彰的佳例，值得慢慢體味。

　　“不過，更關鍵的是在參觀世博之後，如何真正踐行。”孫鐵珩說，我國在不久前的哥本哈根會議上承諾，到2020年單位GDP二氧化碳排放比2005年減少40%，這個目標“很不簡單”，需要花很大的努力才能實現；不僅要靠技術攻關，還必將涉及政治、經濟、法律、文化、社會等方方面面的深刻變革。“比如改變唯GDP的發展觀，樹立綠色GDP的理念。綠色GDP究竟怎麼計算，如何合理評估創造的經濟價值與付出的環境成本之間的關係，目前世界上還沒有公認方案，在我國更可能遇到執行困難。”

　　當前，“低碳”已經成為一個流行詞，年輕人以“低碳一族”為時尚。孫鐵珩指出，踐行低碳生活， 應避免三個消費方式誤區。首先是追求過度的便利消費。比如在超市，擺放肉食品的冰櫃為了顧客方便，往往做成開放式的玻璃門，其實能耗巨大；又如上班用私家車，加劇了交通擁擠和能耗。有一組中外比較：在日本東京地區，私家車的一年使用里程為3000—5000公里，而我國則是1萬至1.5萬公里。

http://www.5joys.com/cnews/201006/fam05223465.html 2010-06-06 18:27:42　來自：互聯網

科學家們通過對世界上最大的古羅馬角斗士墓地研究發現， 古羅馬角斗士雖然力大無比、身體強壯，但是，他們卻是純粹的素食者，他們只吃一些大麥和豆類食品。這是科學家們通過對最近在以弗所發現的70多具角斗士屍體骨骼進行分析後得出的結論。

與角斗士屬同一時代的文獻記載相反，專家們發現角斗士吃的食品是大麥。人類學家通過化學實驗對角斗士骨骼進行了分析後發現，角斗士們所食用的只是大麥和豆類食品。角斗士們每天都大量地吃這種食品，使他們變得非常肥胖和強壯，他們之所以要按照這種食譜進食，主要原因可能是為了增加脂肪以保護自己的神經和血管系統遭到創傷和損害。

角斗士們在進行一場角斗前總是要努力地多增加一些自己的體重，而並不是想方設法減肥。通過對這些骨骼進行化學分析後，專家們還發現，既吃肉又吃菜的正常人，其骨骼中含有的鋅和鍶是平衡的，而角斗士的骨骼中的鍶非常高，鋅卻少之又少，這也證明角斗士是素食者。他們的骨骼組織密度也比現代運動員的密度高很多。

http://www.ycwb.com/ePaper/ycwb/html/2010-06/06/content_846262.htm
（授权转载来源“羊城晚报”）

猪牛羊等动物放屁产生大量甲烷，加剧温室效应

羊城晚报讯 记者张小磊、实习生周治涛、通讯员黄慧诚报道：昨日，由中华环保联合会、广东省环境保护厅等部门联合举办的“环保、责任、发展———低碳减排·绿色生活”首届广东环保青年论坛在中山大学举行，专家称，做到低碳其实非常简单，但观念和意识非常重要。

　　“人类每天食用牛肉、羊肉等产生的甲烷，成为影响温室效应的重要因素。”中山大学生命科学学院杨光忆教授呼吁公众，“保护生态环境，请少吃肉。”杨光忆教授解释说，牛羊等动物在消化过程中会产生大量的甲烷，单位甲烷产生的温室效应是二氧化碳的24倍，这将直接导致全球温度升高。

　 杨光忆教授表示，人类饭桌上享用的肉类，需要饲养牲畜而种大量的作物和消耗大量的水，牛、猪、羊等动物放屁产生的甲烷气体是地球温室气体的主要组成部分

http://www.newdaai.tv/?view=detail&id=71155
2010/06/06 大愛新聞

由慈青推動的時代青年千萬素活動，在中部各大學陸續展開，台灣體育學院除了落實宿舍節能減碳，也在校園舉辦素食義賣活動，中台科技大學則是在校園舉辦愛灑活動，進修部主任率先寫下齋戒發願卡，帶動同學一起來吃素。

台灣體育學院慈青：「這次義賣所得，將會全數捐給國內救助慈善用途，刻不容緩。」

午休時

http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=252244
【聯合報╱記者李承宇】2010/06/07

演講前，劉紹臣選擇以素食便當裹腹。自從他開始四處倡導節能減碳減緩全球暖化問題後，有機會就少吃肉。他認為，無論是做事或讀書，再難的東西，努力都會讓它變得容易。劉紹臣研究全球暖化、提倡節能減碳，也努力身體力行。

劉紹臣自謙在念書時不是絕頂聰明的學生，他從台中一中畢業時，大約是全校第十二名，保送成大物理系。他覺得自己讀書沒有很厲害，也沒有很差過，唯一能夠確定的，就是一直在努力。然而他也發現，現在學生的努力程度，有些不如他們那一代。

雖然

http://udn.com/NEWS/READING/X5/5647112.shtml

【聯合報╱陳若曦】 2010.06.07

前幾年，國際藝文界如影星李奧納多、李連杰等發起「新素食運動」（下稱「新素」），倡導「每周一日蔬食」，既節能減碳救地球，又有益身心，台灣不少人響應。不幸同學老孟去年因癌去世，令人對素食養生的信念產生疑惑。他三十年茹素，不菸不酒又十分性福，怎麼一發現罹癌，短短七個月就走人了？

一位「新素」朋友開導我：「他要不是吃素，說不定早就走了！」

這話有點道理。老孟剛發病時，曾找中醫看病，後者診為「營養不良」，指示他吃牛肉。那以後，健康就如溜滑梯了，哀哉！

筆者已十年不買牛肉， 起先是抗議養牛消耗太多糧食（1磅牛肉耗去16磅穀物，夠三十二人一天糧食），排泄物汙染空氣和水源，更是地球暖化的一大元兇 後來出現狂牛症，高溫和消毒劑都殺不死病毒，就連筵席上也不敢下箸了。

有鑑於此，「新素」信仰者漸有多開餐館以推動素食救地球之意。數據一清二楚： 生產1kg牛肉製造36.4kg二氧化碳，肉食者一年因飲食產生1500kg二氧化碳，素食者僅430kg；全球的人只要一周吃一天素，地球就有救了。

http://web.pts.org.tw/php/news/pts_news/detail.php?NEENO=150481
(2010-06-06)公視午間新聞 記者林靜梅邱福財台北報導
http://www.youtube.com/watch?v=XWhB3wJRR24 台語
http://www.youtube.com/watch?v=QAxhhpALJYM 國語
昨天是世界環境日， 聯合國第一次發表報告，指出未來要減少食用動物性產品，才能免於氣候變遷的嚴重衝擊，而國內推動周一無肉日的環保團體，也持續呼籲民眾少吃乳製品和肉類，不過畜牧團體卻認為這樣不公平

吃肉喝牛奶，這些飲食習慣，如果再不節制，很可能破壞地球，聯合國在六月五號世界環境日的報告中就指出，農業生產，特別是肉類和乳製品，消耗了全世界七成的淡水，三成八的土地資源，排放出全球近兩成的溫室氣體，可說是跟石化業一樣是高汙染的產業。

也因此，聯合國呼籲，要讓世界免於受到氣候變遷的嚴重衝擊，人類必須少吃動物性產品。不過要大家改變習慣少吃肉，畜牧業者聽了很擔心，認為環保團體把溫室氣體排放過多的責任，怪到畜牧業頭上、相當不公平。

http://health.zjol.com.cn/05zjhealth/system/2009/11/17/016029952.shtml
浙江在线健康网 health.zjol.com.cn　 2009年11月18日
http://ecolife.epa.gov.tw/blog/post/1031832 翠敏(2010/05/06) 發表於 EcoLife

拯救地球 少吃肉更有助減排 閻紀宇／綜合外電報導 　

飽口福 傷地球▲首爾一家肉品店矗立的新鮮牛肉廣告令人垂涎欲滴。肉品生產直接造成的溫室氣體排放，約佔全球總量18%，故少吃肉對減排更有幫助。（美聯社） 　中秋節不烤肉又多了一個理由：聯合國「政府間氣候變化專門委員會」（ＩＰＣＣ）主席帕喬瑞（見左圖，歐新社）近來呼籲：已開發國家應少吃肉類，為減少溫室氣體排放盡一份心力。帕喬瑞是虔誠印度教徒，長年茹素，他鼓勵民眾從每星期選一天不吃肉做起，慢慢減少餐桌上肉類消耗。

http://www.enewspaper.nsysu.edu.tw/hotline/news_main.php?newsid=10050615...

2010-05-06

「米羅、E餐，你選哪一道？」這不是美食節目，而是中山大學學生為了響應節能減碳，用行動邀請校內餐廳舉行蔬食料理大對抗，除了要帶給學生健康蔬食新生活外，也鼓勵同學自行攜帶環保餐具前來用餐，免費吃到飽的好康讓人吃免驚，學生皆大呼過癮。

為了響應蔬食減碳行動，中山大學上月起推動「中山06零肉救地球」活動，定每月06日為「零肉日」，除鼓勵全校教職員工生儘量食用蔬食外，當日校內餐廳、福利社及超商也響應活動，不提供肉食販售，共同為環境盡一份心力。中山大學扶青團則希望成為學生與校方溝通的管道，因此自發性擴大活動，主動接洽校內米羅餐廳以及E棟餐廳的店家，店家對於活動也十分支持，兩家店家推出自製蔬食料理，以紅白大對抗的方式讓同學投票評選，透過活動讓更多學生接觸蔬食文化，也更能接受廠商自製蔬食，使零肉日更能落實。

http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=180241

人間福報 2010/5/6

【記者高堂堯台北報導】第六屆素食暨有機博覽會明天至下周一於台北世貿一館登場，展出主題為「環保、生機、抗暖化」，展場共規畫五大區塊和四大主題館，將帶動「每周一素」 風潮。

在綠色消費主義抬頭、節能減碳蔚為風潮之際，有機食品和素食養生已成為現代人的新生活概念，今年籌設的五大區塊中，「健康素食美味區」有一百五十五家廠商爭「鮮」恐後：全廣食品提供百頁豆腐、乳酪免費試吃，天恩食品提供人氣商品巨無霸素火腿抽獎活動，龐德食品推出新口味香料拉餅和綠茶煎餅搶鮮試吃。