2010-03-21 今視網-南昌晚報 記者 劉斌

孔子可以“三月不知肉味”，我們一天不吃肉肯定沒問題

　　還有“無肉日”這個節日？昨日，在南昌大學校園，市慈善義工協會環保分會組織了一場“國際無肉日”活動。不少大學生在參與活動時，都感到了很驚訝。有關專家表示，少吃肉多吃素的確對健康有益。而且，少吃肉還可以減少碳排放。

這個節日多數人不知

昨日上午9時許，記者來到了南昌大學老校區。現場打出的“無肉日”牌子，讓很多人停下了腳步。該校法學07屆周同學表示， “國際無肉日”還是第一次聽說。開始以為是杜撰的，後來上網一查，還真有這個節日。記者調查發現，在現場30個大學生中，知道無肉日的人不到5個。

　　“少吃肉就是減碳”

“少吃肉就是減碳”宣傳倡議書引起了許多學生的極大興趣。 “這是真的嗎？”不時有人發出這樣的提問。市慈善總會工作人員表示，“無肉日”宣傳的是一種低碳生活方式。比如，生產一公斤牛肉，相當於一輛汽車行駛250公里的碳排放，足夠一個100瓦的燈泡點亮20天。他們已印刷倡議書50萬份，向市民發放。倡議書由慈善義工協會環保分會提供並發放至各社區後，再分發到每個家庭。

　　適當少食肉可保持健康

“如果你支持素食，請把自己的名字簽在這裡。”在環保人士的呼籲下，很多學生都在橫幅上面簽名，表示自己對吃素的支持。但大多數同學都表示，偶爾吃素還是可以的，但長時間堅持吃素不太可能。 “之前很多報導說肉食奶食很有營養，不吃肉不會造成營養不良吧？”現場一位同學提出了自己的疑問。

對此，記者採訪營養學專家了解到，目前我國城市人口中肥胖者的比例在逐年增多，究其原因都是營養過剩惹的禍。適當減少食肉，多吃素食，並不會造成營養不良。

http://news.jxgdw.com/jxsz/1243173.html