香港啟動“學界減碳環保素食日” 2010-3-5 來源：大公網

學生在食用素食午餐

學界減碳環保素食日”現場頒獎

主禮嘉賓及各學校代表等在啟動禮上宣誓

香港首屆“學界減碳環保素食日”，3月2日在一學校舉行啟動禮，全港30間中小學、超過1萬名學生宣誓，承諾於16日享用“低碳素食午餐”，估計當日可減少約24萬5000噸二氧化碳排放。

啟動禮舉行當天，記者巧遇參加活動的“素食三兄妹”，三位小朋友年紀輕輕，大哥讀五年班，對環保充滿熱情，就讀一年級的小妹以最簡單的角度看環保議題，她笑說：“地球暖化，就是地球太熱氣。”令在座人士發出會心微笑。

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