2010-03-30 中國時報 張翠芬／台北報導

▲台灣公益廣告協會提出「少吃肉、救台灣」主張，29日發表平面及電視廣告，理事長徐重仁（左）與副理事長蔡振豪（右）拿起天秤上的肉品道具，讓天秤回到水平，訴求少吃肉減少畜牧業排泄物所產生的甲烷。（黃世麒攝）

根據統計，台灣民眾每人一年平均吃掉七十七公斤的肉，台灣公益廣告協會廿九日呼籲「少吃肉、救地球」，全台民眾只要一天不吃肉，就可以減少排放一億六千萬公斤二氧化碳，協會將透過公益廣告，提醒國人身體力行，從自身飲食習慣開始做環保、愛地球！

　協會昨天發表一項針對三千位民眾進行的「國人吃肉習慣調查」，四成一不知道台灣被氣候專家歸類為全球第一批「氣候難民」，超過四成五知道二氧化碳會造成地球暖化，但僅有一成六的受訪民眾知道生產肉類會產生二氧化碳、甲烷、氧化亞氮等危害地球暖化的氣體。

　協會理事長、統一超商總經理徐重仁表示，全球最大的甲烷來源就是畜牧業，大部分來自牛、豬排泄物，二○○七年諾貝爾和平獎得主帕卓理已指出，「不吃肉，就可協助遏止地球暖化」，生產一公斤的肉會排放卅六．四公斤二氧化碳，相當於砍三棵樹。

　徐重仁說，協會決定從國人飲食習慣切入，提升國人健康觀念及環保意識，他個人早已力行少吃肉，平日多選擇沙拉蔬菜水果，統一超商也配合推出各種素麵、素炒飯及關東煮等較清淡食材，讓民眾吃得更健康。

　這支公益廣告採用復古幻燈片色調手法，搭配漫畫插畫風格，讓難懂的環保概念變得更活潑易懂。台灣公益廣告協會在二○○三年成立，陸續推出以ＳＡＲＳ議題的廣告，和台灣生命力、老人與群我關係、人際關係、環境保護、水資源等訴求，目前由六十二個企業、廣告媒體公司等共同組成。

http://news.chinatimes.com/focus/0,5243,110110x112010033000106,00.html

少吃肉救地球 公益廣告登場 20100329
（中央社記者楊淑閔台北 29 日電）統一流通次集團總經理徐重仁接任國際組織公益廣告協會台灣公益廣告協會理事長。他說，4 月 1 日起將在電視播出 30 秒「少吃肉、救地球、救台灣」廣告，推廣少吃肉抗暖化。

國際環境問題與趨勢分析研究機構看守世界中心（Worldwatch Institute）去年11、12月的報告指出，畜牧業造成的溫室氣體已占全球溫室氣體排放總量的51%以上；因此國際間正逐步推廣吃素或少吃肉抗暖化活動中。

台灣公益廣告協會今天舉行記者會指出，4 月 1日起將在電視上播放長度約 30 分鐘的「少吃肉、救地球、救台灣」公益廣告；並將請協會內的通路品牌響應，張貼「搶救台灣、少吃肉」海報，宣傳抗暖化公益活動。

這支廣告以水淹台北，僅剩 101 大樓露出水面，預警氣候暖化災情，再推廣少吃肉可緩和災情，讓水退去，恢復都市樣貌作為宣導，同時提及已受災中的北極熊也會比較快樂，來善誘大眾響應少吃肉抗暖化。

對照專家建議一天吃少於一巴掌大小的肉；徐重仁說，他自己早就一天吃不到一巴掌的肉，並希望少吃肉的海報能獲得協會通路廠商響應，至少全台有數萬家門市一起響應張貼。

台灣公益廣告協會秘書長洪志勳說，甲烷的溫室效應是二氧化碳的 23 倍，其生命週期 10 到 15 年，二氧化碳達 100 年以上，且全球最大甲烷來源正是畜牧業，台灣又被列為全球第一批氣候難民，因此只要少吃肉，就可以救地球、也救台灣。

他舉例，美國醫學界已呼籲一週吃一天素，日本提倡吃素是最簡單抗暖化方法，比利時推行週四無肉日，歐盟 20 多國宣布減少對畜牧業的補助；但是台灣至今每人每年的肉食量仍多於鄰國日本、南韓及中國大陸。

公益廣告協會（AC）1942年成立於美國，為國際組織；目前在美、日運作最完整，日本公益廣告協會已有1200 家企業加入；台灣公益廣告協會則成立於 2003年，約 62 個企業及個人加入。

徐重仁說，日本已做到透過企業的影響力，在電視插播公益廣告，期望台灣也漸漸做到，同時希望政府多支持此類宣傳活動。

根據農委會近3年糧食統計顯示，1999年到2006 年，台灣每人每年肉食量都在 77 到 79 公斤上下；2006年 78.95 公斤、2007 年 74.38 公斤，2008 年 72.55公斤，97 年起下滑，比照 95 年下降約 8%。

其中前3名是每年吃37.3公斤豬肉、家禽肉29.8 公斤、牛肉3.87公斤。990329

http://www.cna.com.tw/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=201003290281&pType0=a...

少吃肉也能救地球　改變飲食做環保
生產肉類氣體危害　僅1成6國人清楚

卡優新聞網 記者 王怡茹 報導 2010/03/29

　　減緩暖化議題已為全球關注首要課題，近來全球興起週一無肉日的活動，人人身體力行，響應節能減碳，不過台灣二氧化碳排放量成長率仍高居全球第一。而根據最新調查，僅有1成6的台灣民眾知道生產肉類會產生二氧化碳、甲烷、氧化亞氮等危害地球暖化氣體，顯示國人環保知識仍待加強。

　　為喚醒台灣民眾的環保危機意識，「台灣公益廣告協會」(簡稱台灣AC)今(29)日提出「少吃肉、救台灣」主張，並製作30秒廣告，4月1日起在各電視台播出，主要宣傳少吃肉抗暖化，希望每個人能從自身飲食習慣做起，簡單做環保；同時該會也公布一份「國人吃肉習慣」調查，披露台人飲食習慣。

　　調查顯示，在環保危機意識方面，有4成民眾不知道台灣被氣候專家歸類為全球第一批氣候難民，顯示國人對於全球暖化的關心度仍有待加強；而在飲食習慣部份，超過半數民眾每天有一餐不吃肉，主要是為了身體健康(34％)，其次是有益環保(26％)。

　　另外，在素食族群中，也有3成民眾是因為環保因素，而有9成4民眾願意調整吃肉習慣，顯示國人願意為了健康及環保而改變飲食習慣。

　　至於環保常識部份，超過4成5民眾知道二氧化碳會造成地球暖化，但知道生產肉類會產生二氧化碳、甲烷、氧化亞氮等危害地球暖化氣體卻僅有1成6。不過9成9的受訪者都表示，願意採取行動來幫助地球健康，顯示雖然環保觀念仍需持續推動，但國人仍相當支持「環保」，也想有所作為。

　　台灣公益廣告協會理事長、統一流通次集團總經理徐重仁表示，該會於2003年創立，目前在台灣有62個企業會員，主要是想以廣告傳播的力量，影響台灣社會，所以每年會根據台灣社會脈動及發展，發表不同議題，包括群我關係、環境、親子、家庭教育等。

　　徐重仁指出，由於近年來LOHAS風潮盛行，國人對於健康飲食接受度高，另外也發現生產一公斤的肉會排放36.4公斤的二氧化碳，相當於砍了3顆樹。因此決定從國人飲食習慣切入，緊扣環境生態議題，期望能帶動國人身體力行，同步提升健康觀念及環保意識，為地球的未來注入希望。

http://www.cardu.com.tw/news/detail.htm?nt_pk=6&ns_pk=9441