時間：九十八年九月二十一日星期一
地點：國賓飯店，二樓(台北市中山北路二段六十三號)
主持人：徐仁修

來賓：周天瑞(新新聞雜誌董事長)、胡雅美(主婦聯盟董事長)、徐立功(電影製片人)、馬凱(經濟日報總主筆) 、馮賢賢(公視總經理)、蔡岳勳(導演)、鄭同僚(公視集團董事長)等(依姓氏筆畫序)。

※舉行「蔡岳勳導演率旗下藝人支持本活動」的聲明簽約儀式
※國賓飯店樂活風Aqua Lounge主廚林森湖，表演無肉佳餚並分享
※結束前，正式公佈週一無肉的「官方手勢」及「主題曲」。

發起人：徐仁修 胡雅美 蘇小歡 敬啟
新聞協辦：華視、公視
Logo設計：田凱仁、高祺君(洛杉磯)、黃暐鵬

影片連結 :
蔡岳勳導演率痞子英雄支持週一無肉日

http://www.youtube.com/watch?v=KJ_e-OsBPB0

陳意涵出席記者會表達支持週一無肉日運動
http://www.youtube.com/watch?v=vT3VdX1ishI

電影製片人徐立功出席週一無肉日分享無肉經驗
http://www.youtube.com/watch?v=0YupD0sPyrs

新新聞雜誌社周天瑞呼籲政府推動週一無肉日

http://www.youtube.com/watch?v=eslWtUjvm2A

荒野創辦人徐仁修發起週一無肉日救地球

http://www.youtube.com/watch?v=ZOStcVdslRM

經濟日報總主筆馬凱呼籲週一不吃肉消弭糧食危機

http://www.youtube.com/watch?v=Mc0p4LpFCgA

主婦聯盟董事長胡雅美發起週一無肉日

http://www.youtube.com/watch?v=6tIol9vNWEU

環境變遷研究中心主任劉紹臣出席週一無肉日座談會

人間衛視週一無肉日.mpg

http://www.youtube.com/watch?v=YpMnUNUPwkg

中視週一無肉日.mpg

http://www.youtube.com/watch?v=f_qH60HhFWk

公視週一無肉日.mpg

http://www.youtube.com/watch?v=IPYAq5yPYaU

華視週一無肉日.mpg

http://www.youtube.com/watch?v=qsH97Mlccpw