《台灣醒報》─ 周一不吃肉 消弭糧食危機
二, 09/22/2009 - 14:09 | 
unity3
台灣醒報 2009-09-21
【台灣醒報記者賴宥霖報導】現代人餐桌上的菜色，可能關乎世界和平。今日在台灣版「週一無肉日」記者會上，經濟日報總主筆馬凱指出，全球食肉人口增加，除了造成全球暖化外，比之更迫切的問題是糧食危機。「再繼續下去，人類可能等不到海平面上升，就會被糧食危機拖垮。」
「過去我們以為拯救地球要靠超人，但現在人人都可以做這項工作。」發起人之一的徐仁修指出，建構「週一無肉日」這個平台是希望可以帶起民眾週一不吃肉的風氣。「希望台灣可以宣布週一為全台無肉日。」徐仁修說。
發起人之一作家蘇小歡說，此平台將透過各種方式協助民眾，例如若有餐廳願意加入，可主動與該平台聯繫，該平台將給予相關資料，協助將每週一的「無肉菜單」提昇到總菜單的三分之一。
有數據指出，以牛隻為代表的畜牧業，佔全球排放溫室氣體的18%，比汽機車加起來的14%還要高，而且畜牧業所排出的甲烷及氧化亞氮，對全球暖化的殺傷力分別是二氧化碳的72及298倍。世界銀行估計，畜牧業對全球暖化的威脅已經超過50%。
馬凱則指出，因為過去二十年來原本落後國家的經濟高度發展，富裕起來的人民對肉類需求大增，由於一單位的肉類熱量，需要十倍的糧食才得以提供，使得原本糧食需求暴增為十倍。
「原本被迫吃素的50億人未來如果要吃肉，等於增加了500億人的糧食需求，我想地球並沒有辦法供應500億人的糧食。」馬凱說。
其實糧食危機早在去年九月就初露端倪。馬凱指出，去年九月金融海嘯爆發之前，包括小麥、玉米、稻米在內的糧價在短短數月之間暴漲數倍，導致17個國家發生動亂，幸好金融海嘯爆發，糧價與油價下降，才即時終止動亂。
「未來經濟復甦後，糧食危機的問題會更加迫切，為爭奪糧食引發的戰爭隨時會爆發。」馬凱說，如果全世界都能響應一週一天不吃肉，至少可以為世界換來十幾年的和平。
現場與會者包括作家、經濟學家、電影製片、媒體工作者、醫師、科學家等各行各業人士。如電影製片人徐立功、《痞子英雄》導演蔡岳勳及女主角陳意涵、作家蘇小歡等人。在場與會人士紛紛響應「週一無肉日」平台的號召。其他更多資訊，可上平台網站：http://www.meatfree.org.tw/
http://www.awakeningtw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=8479
| 附加檔案 | 大小 |
|---|---|
| 38.jpg | 18.13 KB |
瀏覽次數： 1979
雖然我個人從事陸上養殖漁業. 但是 我一定支持這個做法.
因為大家吃本地的當季蔬菜 就是照顧到本地的農民
也就是不讓農地被財團拿去蓋房子 讓更多的農地有綠油油的生機
當然 也請大家如果要吃肉, 也要吃台灣本地生產的肉類.....
還有 請大家不要再誤解我們抽地下水養魚了 那是 10 年前的事情了
現在因為地下水被工業廢水汙染的問題 我們早就改抽海水了
不然 為何
吳郭魚變成海水養殖的台灣鯛
草蝦變成海水養殖的白蝦
鰻魚變成海水養殖的石班魚
不要再污名化我們陸上養殖漁業了
是晶圓業 面板業..... 不要再說我們養殖戶了 我們現在根本不敢用地下水 這些被汙染的地下水 注入到魚塭內 魚蝦都會死光光的 我們不會與自己的荷包過不去
為了救地球也救自己，
一週一日無肉很好啊！
進而天天無肉更好喔！
正確的素食方式就可以吃得既健康又美味，
不用擔心的啦～
愛很大 好愛心 吃素食
愛地球，從自己做起
最快、最直接、最根本有效，救自己、救後代、救地球的方法 :
透過每日三餐，餐桌上做環保，蔬食減碳抗暖化，愛護地球你我他。
一日一餐素，一週一日素，暖化降1度 !
1人蔬食一天減少4~7公斤CO2 ！1人蔬食一天=種180~360顆樹！
蔬食遏制全球暖化！蔬食解決物價高漲！蔬食消彌糧荒問題！
蔬食愛護動物、尊重生命！蔬食帶來高雅與和平！
蔬食遠離禽流感、口蹄疫、狂牛病！蔬食就是健康與環保！蔬食長養慈悲心！
多食用台灣國產本地蔬果。
【人人可做到的減緩全球暖化具體方法】
一、減少肉蛋奶、增加五榖蔬果的攝食：養殖大量的禽、畜將產生大量CO2和河川污染
二、減低紙張和免洗餐具
三、多使用大眾運輸工具
四、學習資源回收，減少垃圾和大量焚燒
素食減碳抗暖化 ~
2009 [ 素食運動 ] 全球啟動全民開跑 !
素食減碳抗暖化
愛護地球你我他
素食之發展，是靈性、心理、身體三方面的全方位平衡健康。
素食者要以簡樸之心，來對治追求名利之心，並真切了解樸心簡易之道的真諦。
素食者要注重環境之保護，以造福後代之子孫。
「天之大德是謂好生」
「地之大德乃是養生」
「人之大德乃是放生（護生）」。
即串連著天地人三才並立之轉輪，成為正當之作為，不以人類之
強勢加諸於萬物眾生。不以人類之強權，剝奪萬物眾生之生存權
利，才是能學習天地之德澤於有情世界！
大家一起響應
【20010地球日千萬人簽名連署】4/22~6/5
【素食抗暖化宣言】大家多素食，地球就會Cool !
響應「周一無肉日」的新生活運動!
連署訴求：人人素食救地球，請支持連署 響應「周一無肉日」的新生活運動!
台灣連署資源運籌平台
http://campaign.tw-npo.org/sign.php?id=2007101908363500
[加入團體連署] [加入個人連署]
素食減碳抗暖化運動聯盟
與我們連絡02-23832156
全球一起來推動
響應「周一無肉日」的新生活運動!
【2010地球日千萬人簽名連署】4/22~6/5
【素食抗暖化宣言】大家多素食，地球就會Cool !
加油!加油!加油!加油!加油!加油!加油!加油!加油!加油!加油!加油!
謝謝您，雖然我不認識您，但您所做的努力，令我很感動，上帝愛每一個人，尤其愛那些無私大愛的人，願上帝的愛滿滿加持於您，謝謝您