發起支持名人
發起初期支持之名人
周天瑞 新新聞雜誌社董事長 週一無肉日
李遠哲博士 響應「週一無肉日」少吃肉存活率較大
週一無肉日 梅門 李鳳山
週一無肉日 立法委員 林德福
週一無肉日 台灣睡眠障礙協會 林青穀
週一無肉日 立法委員 林鴻池
率痞子英雄支持週一無肉日
週一無肉日 台灣癌症基金會 蔡麗娟
週一無肉日 慈濟醫院主治醫師 許瑞云 哈佛醫師的養生法
週一無肉日 中央健保局 陳孝平
出席記者會表達支持週一無肉日運動
電影製片人 飲食男女 週一無肉日
馬凱 經濟日報總主筆 糧食危機 暖化 週一無肉日
